makaroni cheese bakar

Tekak aku buat hal nak makan cheese.Gemuklah aku nanti.Tapi kena makan juga sebab nanti terasa-rasa dekat lidah cheese tu.Mengalahkan orang mengandung.Haha.

Tapi aku dah jumpa orang jual cheese goreng celup tepung.Sedap sangat.Lepas ni kalau terasa nak makan boleh terus p beli nama dia جبنه مقليه kalau tak silap aku lah.Ada jual dekat kafe dentistry dengan harga LE 2.25 (RM 1.125).

Bahan-bahannya:

1 paket cheddar cheese dipotong kecil-kecil
450 gram daging cincang
300 gram makaroni
2 biji tomato dibuang biji dan dipotong dadu kecil-kecil
1/2 biji bawang besar dipotong dadu
1/2 biji bawang besar dikisar
2 biji bawang putih dikisar
2 biji cili dikisar
2 biji putih telur
Minyak untuk menumis
2 sudu besar sos tomato
1 sudu besar tomato puri
1 sudu kecil oregano
1 sudu kecil serbuk lada sulah
Garam gula secukup rasa

Cara-caranya:

1)Rebus makaroni dengan ditambah sedikit minyak dan garam
2)Dalam periuk lain,tumis bawang,cili,bawang putih yang dikisar dan juga bawang yang dipotong dadu
3)Setelah naik bau,masukkan daging cincang.tumis sehingga hampir kering
4)Masukkan sos tomato,tomato puri,serbuk lada sulah,garam dan gula.
5)Masukkan tomato yang didadu dan akhir sekali masukkan oregano.

Kalau suka boleh masukkan sayur lain kedalam bahan tumis seperti cendawan dan sayur campur.
Tunggu sehingga hasil tumisan sejuk dan masukkan putih telur dan gaul rata.
Kemudian gaulkan makaroni yang direbus dengan bahan yang ditumis.

Aku tambahkan minyak sedikit dalam makaroni sebelum digaul.Kasi dia tak lekat-lekat.Hehe.

Sekarang jom buat sos putih.

Bahan-bahan:

3 sudu mentega
400 ml susu segar
3 sudu cheddar cheese dalam botol
2 biji telur kuning
1 sudu besar tepung gandum
1 sudu kecil serbuk lada sulah
1/2 sudu garam

Cara-caranya:

1)Cairkan mentega
2)Kemudian masukkan tepung gandum.Kacau jangan kasi berketul-ketul
3)Masukkan susu segar dan kacau rata
4)Tutup api dapur,dan masukkan telur kuning,cheddar,serbuk lada sulah dan garam.

Sekarang mari menyiapkan makaroni:

Mula-mula oleskan minyak pada bekas yang digunakan untuk membakar makaroni
Kemudian masukkan makaroni yang telah digaul dengan bahan tumis
Kemudian ratakan sos putih diatas makaroni
Dan akhir sekali letakkan cheddar cheese yang dipotong kecil ke atas makaroni.
Bakar selama 1/2 jam dan boleh makan..

Walaupun rupamu tidak indah,tapi rasamu sangat sedap.'Tak cantik boleh tutup lampu'kata Ustaz Azhar.Haha